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【高劑量】維他命D3 – 1,000 IU（改善骨質疏鬆、提升免疫力）
90%的 維他命D3 需靠人體在陽光下自行合成，少量從飲食中攝取。都市人大多日曬不足，因而缺乏足夠的 維他命D3，影響到鈣質的吸收，及導致心血管和免疫系統問題。
主要功能
- 保持骨骼與牙齒健康
- 幫助身體吸收鈣質
- 維持心血管功能
- 有助健康細胞生長
- 提升免疫系統
幫助身體吸收鈣質
維他命D3可確保身體充分利用鈣質，一方面維持血清鈣正常值，使神經系統正常運作；另一方面保障骨骼生長及骨質密度。
研究發現：
1) 人體若缺乏鈣，鈣吸收率不超過10-15%；若補充足夠的維他命D，鈣吸收率可增加到30-40%。[1]
2) 每日攝取800IU的維他命D，能將老人髖部骨折的風險降低25%。[2]
維持心血管功能
足夠的維他命D有助穩定血壓，同時可促進身體的天然細胞因子，維持血管功能正常運作。
研究發現：
1) 根據2,432篇文章，納入283,537名非重疊受試者，其中有55,816名高血壓病例，結果顯示維他命D水平最高的前1/3受試者，患高血壓的風險可降低30%。[3]
2) 維他命D可降低細胞因子（如TNFα、IL-6、IL-1和IL-8）以調節炎症反應，從而維持內皮功能健康，預防動脈阻塞。[4]
免疫力
維他命D是其中一種公認可增強免疫力的營養素，因其可激活體內T細胞與巨噬細胞的反應，以調節免疫系統。
近年新冠病毒肆虐，專家發現，較為嚴重（深切治療）的病例大多缺乏維他命D。維他命 D不但可調節免疫系統，還有效遏制病毒，包括抑制SARS-CoV-2 入侵和複製、降低促炎細胞因子的濃度、增強天然抗菌肽的產生並激活防禦細胞，甚至可破壞 SARS-CoV-2 的巨噬細胞。[5]
換言之，如攝取足夠的維他命D，能預防疾病及減輕症狀。
研究發現：
1) 一項為期6年的試驗研究了近19,000名受試者，發現維他命D水平較低的受試者比起正常的受試者，更容易患有上呼吸道感染。[6]
2) 狼瘡患者的維他命D水平比起一般人要低，其中超過半數嚴重缺乏維他命D。[7]
細胞分化
細胞增殖可幫助生長與傷口癒合，可是受損細胞不受控地增殖卻是不健康的。維他命D可抑制細胞的不受控增殖並刺激分化，使細胞保持功能正常，從而預防頑症。
研究發現：
1) 對50萬人進行6-16年隨訪，顯示攝入高水平的維他命D和鈣，可降低患上結腸頑症的風險。[8]
2) 一項為期4年、對象為絕經婦女的雙盲隨機安慰劑對照實驗，反映攝取高劑量鈣（1,500毫克/天）和維他命D（1,100 IU /天），能將患上各類頑症的風險降低至0.232。[9]
[1] Bouillon R, Norman AW, Lips P. Vitamin D deficiency. N Engl J Med. 2007 Nov 8;357(19):1980-1; author reply 1981-2. doi: 10.1056/NEJMc072359. PMID: 17989396. [2] Boonen S, Lips P, Bouillon R, Bischoff-Ferrari HA, Vanderschueren D, Haentjens P. Need for additional calcium to reduce the risk of hip fracture with vitamin d supplementation: evidence from a comparative metaanalysis of randomized controlled trials. J Clin Endocrinol Metab. 2007 Apr;92(4):1415-23. doi: 10.1210/jc.2006-1404. Epub 2007 Jan 30. PMID: 17264183. [3] Kunutsor SK, Apekey TA, Steur M. Vitamin D and risk of future hypertension: meta-analysis of 283,537 participants. Eur J Epidemiol. 2013 Mar;28(3):205-21. doi: 10.1007/s10654-013-9790-2. Epub 2013 Mar 2. PMID: 23456138. [4] Kassi E., Adamopoulos C., Basdra E.K., Papavassiliou A.G. Role of Vitamin D in Atherosclerosis. Circulation. 2013;128:2517–2531. doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.113.002654. [5] Kumar R, Rathi H, Haq A, Wimalawansa SJ, Sharma A. Putative roles of vitamin D in modulating immune response and immunopathology associated with COVID-19. Virus Res. 2021 Jan 15;292:198235. doi: 10.1016/j.virusres.2020.198235. Epub 2020 Nov 21. PMID: 33232783; PMCID: PMC7680047. [6] Ginde AA, Mansbach JM, Camargo CA., Jr. Association between serum 25-hydroxyvitamin D level and upper respiratory tract infection in the Third National Health and Nutrition Examination Survey. Arch Intern Med. 2009;169(4):384–90. [7] Kamen D, Aranow C. Vitamin D in systemic lupus erythematosus. Curr Opin Rheumatol. 2008;20(5):532–7. [8] Cho E, Smith-Warner SA, Spiegelman D, Beeson WL, van den Brandt PA, Colditz GA, Folsom AR, Fraser GE, Freudenheim JL, Giovannucci E, Goldbohm RA, Graham S, Miller AB, Pietinen P, Potter JD, Rohan TE, Terry P, Toniolo P, Virtanen MJ, Willett WC, Wolk A, Wu K, Yaun SS, Zeleniuch-Jacquotte A, Hunter DJ: Dairy foods, calcium, and colorectal cancer: a pooled analysis of 10 cohort studies. J Natl Cancer Inst 96: 1015-1022, 2004. [9] Lappe JM, Travers-Gustafson D, Davies KM, Recker RR, Heaney RP: Vitamin D and calcium supplementation reduces cancer risk: results of a randomized trial. Am J Clin Nutr 85: 1586-1591, 2007.
